Akdeniz bölgesi
Hatay QR menü
Hatay'daki restoran, kafe ve oteller için QR menü: menü 8 dilde açılır, Hatay mutfağından yemeklerin kalori değerleri ve alerjen önerileri panelde hazır. Kurulum uzaktan; ilk 3 ay ücretsiz.
İlk 3 ay ücretsiz, kredi kartı gerekmez. Sonrasında yıllık 1.999 TL + KDV.
Hatay menüleri
Hatay, 2017'de UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi alanında katıldı. Humus, babagannuş ve fattuş gibi mezeler, künefe ve kebaplarla Hatay menüleri tahin (susam), süt ürünleri ve sert kabuklu meyve açısından alerjen bildirimine en çok dikkat gerektiren menülerdendir.
Hatay mutfağından hazır kalori değerleri
Kalori tablomuzda Hatay yöresine ait, alerjen önerisi de girilmiş 15 yemek var (ilk 14 tanesi aşağıda). Menünüze eklerken satırı seçip kendi porsiyonunuza göre düzeltmeniz yeterli:
| Yemek | Porsiyon | Enerji | Önerilen alerjenler | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| Çökelek salatası | 120 g | 210 kcal | Süt | Tahmin |
| Etli humus | 150 g | 340 kcal | Susam | Tahmin |
| Fattuş | 150 g | 220 kcal | Glüten | Tahmin |
| Humus | 120 g | 250 kcal | Susam | Tahmin |
| Otlu çökelek | 100 g | 210 kcal | Süt | Tahmin |
| Pastırmalı humus | 140 g | 330 kcal | Süt, Susam | Tahmin |
| Sürk | 120 g | 220 kcal | Süt | Tahmin |
| Tabule | 150 g | 180 kcal | Glüten | Tahmin |
| Tahinli patlıcan | 120 g | 205 kcal | Susam | Tahmin |
| Zeytin salatası | 100 g | 245 kcal | Sert kabuklu meyve | Tahmin |
| Oruk | 220 g | 520 kcal | Glüten, Sert kabuklu meyve | Tahmin |
| Herise | 320 g | 520 kcal | Glüten | Tahmin |
| Katıklı ekmek | 220 g | 570 kcal | Glüten, Süt | Tahmin |
| Zahterli ekmek | 200 g | 480 kcal | Glüten | Tahmin |
Kaynak sütunu: Hesap, tarifteki malzemeler tek tek hesaplandı; Tahmin, tipik tarif ve porsiyona göre tahmin edildi, malzeme bazında hesaplanmadı. Alerjenler tipik tarife göre öneridir. İşletme kendi tarifine göre değeri ve alerjenleri panelde düzeltir ve kontrol eder.
Kurulum ve fiyat her ilde aynı: adım adım kurulum, fiyatlar, kalori ve alerjen takvimi.
Sık sorulan sorular
Menüye Çökelek salatası için kalori nasıl eklenir?
Tablomuzda Çökelek salatası için 120 g porsiyonda 210 kcal değeri var (tahmin). Ürünü eklerken bu satırı seçer, porsiyonunuz farklıysa gramajı değiştirirsiniz; kalori yeniden hesaplanır.
Etli humus için hangi alerjenler önerili?
Tipik tarife göre önerilen alerjenler: Susam. Kendi tarifinizde başka malzeme varsa panelde işaretleyin.